板橋に関する記事

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板橋LOVE #7 俺のメニュー開発

飲食人の皆さま、お元気さまです! 全国から個性派が集まる街“板橋”で、板橋制覇を目指している株式会社ガストロラボ五十嵐さん のコラムです。前回は、ダイニングバー『ワヰンバ...

㈱ガストロラボ 代表取締役 Masaの飲食

飲食人の皆さま、お元気さまです! 飲食人の皆さまのご経歴や想いを語って頂こうと、飲食業界の大物であり、板橋でドミナント展開をする株式会社ガストロラボ代表取締役のMasa(...

俺の履歴書 #2【五十嵐智昭】

飲食人の皆さま、お元気さまです! 都心からちょっとだけ離れた“板橋” そこでドミナント展開で板橋制覇を目指している 株式会社ガストロラボ五十嵐さんのコラムです。 実は...

俺の履歴書 #1【五十嵐智昭】

飲食人の皆さま!お元気さまです。 ご活躍されている飲食人の方は、一体どのような道を歩んでこられたのか。 ずっと持ち続けている想いは何なのか。 そんな飲食人の歴史を語って...

板橋LOVEのハワイ研修

お待ちかね! 飲食業界の大物マサ社長の右腕として3店舗統括する、五十嵐統括のコラムをお伝えします!! 五十嵐統括は、GW明けにマサ社長と一緒にハワイ研修に行ったそうです!...

板橋LOVEたちのGW

飲食人の皆様 GW明けも引き続きの通常営業、お疲れ様でございます!! 10連休は近場で過ごす方も多かったようで、皆さんのお店もいつも以上に活気があったのではないでしょう...

板橋LOVE #2

こんにちは。 板橋のダイニングバー『ワヰンバル』など 3店舗を統括している五十嵐智昭です。 急に暖かくなり、ビールが美味しい季節が近づいていますね。 ”近づく”と言えば...

板橋LOVE #1

飲食人研究所 編集部です。 今回から飲食人研究所コラムに参戦して頂くのは! 株式会社ガストロラボが運営する 『ワヰンバル』を統括をする 【五十嵐智昭(いがらしともあき)...
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