ドミナント展開に関する記事

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板橋LOVE #7 俺のメニュー開発

飲食人の皆さま、お元気さまです! 全国から個性派が集まる街“板橋”で、板橋制覇を目指している株式会社ガストロラボ五十嵐さん のコラムです。前回は、ダイニングバー『ワヰンバ...

㈱ガストロラボ 代表取締役 Masaの飲食

飲食人の皆さま、お元気さまです! 飲食人の皆さまのご経歴や想いを語って頂こうと、飲食業界の大物であり、板橋でドミナント展開をする株式会社ガストロラボ代表取締役のMasa(...

俺の履歴書 #2【五十嵐智昭】

飲食人の皆さま、お元気さまです! 都心からちょっとだけ離れた“板橋” そこでドミナント展開で板橋制覇を目指している 株式会社ガストロラボ五十嵐さんのコラムです。 実は...

俺の履歴書 #1【五十嵐智昭】

飲食人の皆さま!お元気さまです。 ご活躍されている飲食人の方は、一体どのような道を歩んでこられたのか。 ずっと持ち続けている想いは何なのか。 そんな飲食人の歴史を語って...

板橋LOVEのハワイ研修

お待ちかね! 飲食業界の大物マサ社長の右腕として3店舗統括する、五十嵐統括のコラムをお伝えします!! 五十嵐統括は、GW明けにマサ社長と一緒にハワイ研修に行ったそうです!...

やる気!元気!バイタリティで一致団結!!

ディナー営業前のアイドルタイムに! 売上UPネタ、他店舗の取り組みをコラムでお伝えしてまいります!! 今回は『やる気!元気!バイタリティ!!』でお馴染みの株式会社バイタ...

板橋LOVEたちのGW

飲食人の皆様 GW明けも引き続きの通常営業、お疲れ様でございます!! 10連休は近場で過ごす方も多かったようで、皆さんのお店もいつも以上に活気があったのではないでしょう...

『新日本焼肉党』インタビュー

飲食人研究所編集部です。 今回は「焼肉で日本を元気に!」をモットーとする『新日本焼肉党 東日本橋店』にて、株式会社バイタリティの焼肉グループマネージャーを務める ...

板橋LOVE #2

こんにちは。 板橋のダイニングバー『ワヰンバル』など 3店舗を統括している五十嵐智昭です。 急に暖かくなり、ビールが美味しい季節が近づいていますね。 ”近づく”と言えば...

板橋LOVE #1

飲食人研究所 編集部です。 今回から飲食人研究所コラムに参戦して頂くのは! 株式会社ガストロラボが運営する 『ワヰンバル』を統括をする 【五十嵐智昭(いがらしともあき)...

やる気!元気!バイタリティ!!岡本ブログ #9

こんにちは! 株式会社バイタリティの人事採用担当(現場兼務) 岡本邦裕です。 3月に入ってから、本社周辺で卒業式を終えた学生さんをチラホラ見かけるようになりまし...

「魚で日本を元気に!」魚党 党首インタビュー

飲食人研究所編集部です。 今回のテーマは『魚』です。 「魚で日本を元気に!」をモットーとする 『魚党(さかなとう)東日本橋店』 党首(店長兼料理長)の ...

やる気!元気!バイタリティ!!岡本ブログ #8

こんにちは! 株式会社バイタリティの人事採用担当(現場兼務) 岡本邦裕です。 今回は、弊社の社員旅行についてお伝えします。 バイタリティの社員旅行 株...

ぶんぶん丸のベンチャー通信 #4

こんにちは! スパニッシュ『R kitchen spanish&garlic (アールキッチン スパニッシュ&ガーリック) 』 の店長、五十嵐淳です。 前回に...

やる気!元気!バイタリティ!!岡本ブログ #7

こんにちは! 株式会社バイタリティの人事採用担当(現場兼務) 岡本邦裕です。 2月は周年祭が目白押しです!! この度【鶏鬨 勝どき店】が オープン6周年を迎え...

やる気!元気!バイタリティ!!岡本ブログ #6

こんにちは! 株式会社バイタリティの人事採用担当(現場兼務) 岡本邦裕です。 弊社の強みのひとつが【学べる環境がある事】 その取り組みのひとつに『産地研修』...

やる気!元気!バイタリティ!!岡本ブログ #5

こんにちは! 株式会社バイタリティの人事採用担当(現場兼務) 岡本邦裕です。 本日2月11日【鳥番長 総本店】が オープン10周年を迎えました!! 店舗の...

ぶんぶん丸のベンチャー通信 #3

こんにちは! スパニッシュ『R kitchen spanish&garlic (アールキッチン スパニッシュ&ガーリック) 』 の店長、五十嵐淳です。 お店...

やる気!元気!バイタリティ!!岡本ブログ #4

こんにちは! 株式会社バイタリティの人事採用担当(現場兼務) 岡本邦裕です。 今回は 弊社で行っている勉強会についてお伝えします。 月1の多業種勉強会 株式...

やる気!元気!バイタリティ!!岡本ブログ #3

こんにちは! 株式会社バイタリティの人事採用担当(現場兼務) 岡本邦裕です。 今回は 弊社が運営する店舗についてお伝えします。 私たちのお店 https:/...
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