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馬肉の魅力伝えます#11~馬の品種はどれくらいあるの!?~

こんにちは! 馬肉専門店 馬喰ろうのKENTAROです! 今回は馬の種類についてお伝えします。 馬の種類 馬肉って美味しいですね! しかしこの馬肉達...

あったら感動!トイレのアメニティランキング

飲食人の皆さま お元気さまです! 飲食人研究所、編集長の佐藤です! 普段より、飲食店をたくさん回らせていただいている飲食人研究所として! 飲食人の皆さまに色々なお話を聞...

にんにく豆知識

飲食人の皆さま!お元気さまです。 『むこたま』森山さんのブログで取り上げられていた、にんにく(大蒜)を今回は掘り下げてみようと思います!飲食人の皆さまへ、少しでもご参考に...

飲食店の店長はモテるって本当? 店長の恋愛観と実態に迫る!

最初は「職場の従業員」だったはずが、人にはなかなか言えない人間関係の悩みや仕事の相談を受けるうちに、 いつの間にかアルバイトを恋愛対象と意識してしまう、という店長もいる...

初めての店長!これだけは抑えておきたい新米店長の心得3つ

店舗の運営責任者である店長は、売上管理、人材教育、シフト管理、備品・食材管理、マニュアル作成、販売促進に向けたプロモーション活動の考案など、店長は現場業務と店舗管理の両方...

30代女子の香港弾丸旅行記 #1

飲食人研究所 編集部です。 『ヨーロッパ豪遊旅行』に行ってきた フレンチレストランのキッチンスタッフ (30代女子)が、今度は【香港旅行】に行ったようです。 ...

【速報】JINさんプロのフィジーク選手に!IFBB Proqualify

速報っっっ!!!号外っっっ!!!!!! 飲食人研究所のマッチョオブザーバー【JINさん】 IFBB PROFESSIONAL LEAGUE × NPCJ HIDETAD...

シアワセを、自分から。#17 全力の完まくコール

飲食人の皆さま、お元気さまです!家系ラーメンで有名な町田商店『株式会社ギフト』のブログ第17弾をお届けいたします。今回ご担当いただくのは、ブロック長の大倉宋太(おおくらそ...