飲食人」の検索結果

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Masaの飲食#08 Masaの働き方

お疲れっす!Masaです!今日は僕の働き方についての考え方を話しますね。なにかと話題の『働き方改革』だけど、組織を構築して、上場をしている企業とかには必要だと思うよ。でも...

今日も元気にパスタ1000本ノック! Vol.21 KNOCKの講習会

こんにちは!KNOCK広報の北野です。今回は代表取締役の横山が主催する社内勉強会、通称『横山講習会』についてです。 私たちKNOCKでは月に一度、講習会を各店舗でおこなっ...

シアワセを、自分から。#23 記憶に残る言葉

飲食人の皆さま、お元気さまです!家系ラーメンで有名な町田商店『株式会社ギフト』のブログ第23弾をお届けいたします。今回ご担当いただくのは、エリアマネージャー(桜ブロック長...

北千住の裏路地のワイン食堂@山口夫妻の独立日記 #19 ドラマ出演

こんにちは。ワイン食堂「WINE & DINE Vinogris」オーナー山口です。オープンしてさまざまな事がありましたが、忘れられないのがドラマに出演したことです。出演...

加盟店の流儀!FC加盟店 店長 #11 お客さまがあったかくてやさしい さかなや道場 王子北口店

こんにちは。 『株式会社オルイン』の長屋政宏(ながや まさひろ)です。『さかなや道場 王子北口店』の店長となってもうすぐ3カ月。だいぶ軌道に乗ってきました!今回は現在私が...

「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記 #15 私が4代目店長になるまで

こんにちは!なかめのてっぺん本店4代目店長 味松敬子です。今回は、㈱MUGENの社員になって渋谷店オープンしたころ、そしてここ、なかめのてっぺんの4代目店長になったころの...

RYコーポレーション 人事の原です! #11 自信が皆無から調子に乗りすぎて失敗した銀座~渋谷時代

こんにちは。 ㈱RYコーポレーションの新卒担当&『メレンゲ 岸根公園店』の店長 原直之です。今回は、僕がRYコーポレーションに入社してから数年間の、数々の恥ずかしい話を聞...

Masaの飲食#07 情熱

お疲れっす!Masaです!僕はガキの頃からやんちゃだったんだけど、『礼に始まり礼に終わる』『掃除に始まり掃除に終わる』っていうのは、徹底してやってたんだよね。だからうちの...

馬肉の魅力伝えます #33 夏こそ馬肉!

お疲れサマーです!KENTAROです!! 犬を飼い始めてから散歩する機会が多くなり、道中で写真を撮ることが増えた今日この頃です(笑)梅雨明け前は、今年はなかなか明けないな...

北千住の裏路地のワイン食堂@山口夫妻の独立日記 #18

こんにちは。 ワイン食堂「WINE & DINE Vinogris」オーナー山口です。感謝の1周年フェアが無事に終わり、多くのお客様にご来店いただきました。ただただ感謝し...

今日も元気にパスタ1000本ノック! Vol.20 KNOCKの働き方改革

こんにちは!KNOCK広報の北野です。私たちKNOCKでは、働き方改革にチャレンジしています!それは営業時間の変更(短縮)です。5月20日に六本木本店のランチ営業時間の変...

週刊『わっきーTV』Vol.37

飲食人の皆さま、お元気さまです! 梅雨も明け本格的な夏到来です!夏商戦も大切ですが、熱中症にならないよう体調管理には十分お気を付けください。今週も食レポYouTuberわ...

シアワセを、自分から。#22 『準備』

飲食人の皆さま、お元気さまです!家系ラーメンで有名な町田商店『株式会社ギフト』のブログ第22弾をお届けいたします。今回ご担当いただくのは、『釜焚きがっとん日吉店』店長 藤...

「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記 #14 居酒屋が天職だ!と気づくまで

こんにちは! なかめのてっぺん本店4代目店長 味松敬子です。 私、居酒屋が天職です!今さらですが 笑。 でも、これに気づくまでにはだいぶグルグルしました。いろんな人に迷惑...

RYコーポレーション 人事の原です! #10 僕を飲食業界に導いた 大学時代のマネージャー経験

こんにちは。 (株)RYコーポレーションの新卒担当&『メレンゲ 岸根公園店』の店長 原直之です。今回は僕の子どものころ~学生時代、そして飲食業界に進んだきっかけについて、...

“想い”を魅せる社長室から【OYAの店長会】#9

こんにちは。 株式会社OYA 社長室兼デザイナーの天野遥です。 毎月行っております店長会についてご紹介させていただきます。2016年からスタートした店長会も、今年の10...

北千住の裏路地のワイン食堂@山口夫妻の独立日記 #17 『一周年フェア』

こんにちは。ワイン食堂「WINE & DINE Vinogris」オーナー山口です。 お陰様でVinogrisは8月でオープン一年を迎えました。日頃の感謝を込めて、7/3...

カフェ食堂料理長の『料理のABC』#15 メニュー開発②

こんにちは!カフェ食堂『ABC canteen』料理長の石井です。前回に引き続き、メニュー開発についてお伝えします。『ABC canteen』では店舗のメニュー替えとは別...

馬肉の魅力伝えます #32 地元は竹ノ塚④

ども!KENTAROです!! 前回に引き続き、ワタクシの経歴パート④を語らせていただき馬(ま)っす! 竹ノ塚のホルモン店は、すっげぇ楽しかったし、勉強できたし、成長もでき...

シアワセを、自分から。#21 発

飲食人の皆さま、お元気さまです! 家系ラーメンで有名な町田商店『株式会社ギフト』のブログ第21弾をお届けいたします。今回ご担当いただくのは、 町田商店 多賀城店の細谷光義...