「飲食人」の検索結果
新着順
人気順
Masaの飲食#08 Masaの働き方
お疲れっす！Masaです！今日は僕の働き方についての考え方を話しますね。なにかと話題の『働き方改革』だけど、組織を構築して、上場をしている企業とかには必要だと思うよ。でも...
今日も元気にパスタ１０００本ノック！ Vol.21 KNOCKの講習会
こんにちは！KNOCK広報の北野です。今回は代表取締役の横山が主催する社内勉強会、通称『横山講習会』についてです。
私たちKNOCKでは月に一度、講習会を各店舗でおこなっ...
シアワセを、自分から。#23 記憶に残る言葉
飲食人の皆さま、お元気さまです！家系ラーメンで有名な町田商店『株式会社ギフト』のブログ第23弾をお届けいたします。今回ご担当いただくのは、エリアマネージャー(桜ブロック長...
北千住の裏路地のワイン食堂＠山口夫妻の独立日記 #19 ドラマ出演
こんにちは。ワイン食堂「WINE & DINE Vinogris」オーナー山口です。オープンしてさまざまな事がありましたが、忘れられないのがドラマに出演したことです。出演...
加盟店の流儀！FC加盟店 店長 #11 お客さまがあったかくてやさしい さかなや道場 王子北口店
こんにちは。
『株式会社オルイン』の長屋政宏（ながや まさひろ）です。『さかなや道場 王子北口店』の店長となってもうすぐ3カ月。だいぶ軌道に乗ってきました！今回は現在私が...
「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記 #15 私が4代目店長になるまで
こんにちは！なかめのてっぺん本店4代目店長 味松敬子です。今回は、㈱MUGENの社員になって渋谷店オープンしたころ、そしてここ、なかめのてっぺんの4代目店長になったころの...
RYコーポレーション 人事の原です！ #11 自信が皆無から調子に乗りすぎて失敗した銀座～渋谷時代
こんにちは。
㈱RYコーポレーションの新卒担当＆『メレンゲ 岸根公園店』の店長 原直之です。今回は、僕がRYコーポレーションに入社してから数年間の、数々の恥ずかしい話を聞...
Masaの飲食#07 情熱
お疲れっす！Masaです！僕はガキの頃からやんちゃだったんだけど、『礼に始まり礼に終わる』『掃除に始まり掃除に終わる』っていうのは、徹底してやってたんだよね。だからうちの...
馬肉の魅力伝えます #33 夏こそ馬肉!
お疲れサマーです！KENTAROです！！
犬を飼い始めてから散歩する機会が多くなり、道中で写真を撮ることが増えた今日この頃です(笑)梅雨明け前は、今年はなかなか明けないな...
北千住の裏路地のワイン食堂＠山口夫妻の独立日記 #18
こんにちは。
ワイン食堂「WINE & DINE Vinogris」オーナー山口です。感謝の1周年フェアが無事に終わり、多くのお客様にご来店いただきました。ただただ感謝し...
今日も元気にパスタ１０００本ノック！ Vol.20 KNOCKの働き方改革
こんにちは！KNOCK広報の北野です。私たちKNOCKでは、働き方改革にチャレンジしています！それは営業時間の変更(短縮)です。5月20日に六本木本店のランチ営業時間の変...
週刊『わっきーTV』Vol.37
飲食人の皆さま、お元気さまです！
梅雨も明け本格的な夏到来です！夏商戦も大切ですが、熱中症にならないよう体調管理には十分お気を付けください。今週も食レポYouTuberわ...
シアワセを、自分から。#22 『準備』
飲食人の皆さま、お元気さまです！家系ラーメンで有名な町田商店『株式会社ギフト』のブログ第22弾をお届けいたします。今回ご担当いただくのは、『釜焚きがっとん日吉店』店長 藤...
「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記 #14 居酒屋が天職だ！と気づくまで
こんにちは！
なかめのてっぺん本店4代目店長 味松敬子です。
私、居酒屋が天職です！今さらですが 笑。
でも、これに気づくまでにはだいぶグルグルしました。いろんな人に迷惑...
RYコーポレーション 人事の原です！ #10 僕を飲食業界に導いた 大学時代のマネージャー経験
こんにちは。
(株)RYコーポレーションの新卒担当＆『メレンゲ 岸根公園店』の店長 原直之です。今回は僕の子どものころ～学生時代、そして飲食業界に進んだきっかけについて、...
“想い”を魅せる社長室から【OYAの店長会】#9
こんにちは。
株式会社OYA 社長室兼デザイナーの天野遥です。
毎月行っております店長会についてご紹介させていただきます。2016年からスタートした店長会も、今年の10...
北千住の裏路地のワイン食堂＠山口夫妻の独立日記 #17 『一周年フェア』
こんにちは。ワイン食堂「WINE & DINE Vinogris」オーナー山口です。
お陰様でVinogrisは8月でオープン一年を迎えました。日頃の感謝を込めて、7/3...
カフェ食堂料理長の『料理のABC』#15 メニュー開発②
こんにちは！カフェ食堂『ABC canteen』料理長の石井です。前回に引き続き、メニュー開発についてお伝えします。『ABC canteen』では店舗のメニュー替えとは別...
馬肉の魅力伝えます #32 地元は竹ノ塚④
ども！KENTAROです！！
前回に引き続き、ワタクシの経歴パート④を語らせていただき馬(ま)っす！
竹ノ塚のホルモン店は、すっげぇ楽しかったし、勉強できたし、成長もでき...
シアワセを、自分から。#21 発
飲食人の皆さま、お元気さまです！
家系ラーメンで有名な町田商店『株式会社ギフト』のブログ第21弾をお届けいたします。今回ご担当いただくのは、 町田商店 多賀城店の細谷光義...
