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5月11日(土)【魚党】マグロの解体ショー開催!

飲食人研究所 編集部です。 「魚で日本を元気に!」をモットーとする『魚党(さかなとう)東日本橋店』にて、 明日5/11(土)17時過ぎよりマグロの解体ショーが行わ...

30代シェフドラン女子の告白 ソムリエ試験は気持ちが大事!!

Bonjour! 30代シェフドラン女子、酒豪ソムリエール K子です。 GWという長き戦いを勝ち抜いた飲食人の皆さん! 連休明け最初の週末です!! 稼ぎ時が...

板橋LOVEたちのGW

飲食人の皆様 GW明けも引き続きの通常営業、お疲れ様でございます!! 10連休は近場で過ごす方も多かったようで、皆さんのお店もいつも以上に活気があったのではないでしょう...

【現役女子大生ブログ!】国立大理系、Aoi #7

飲食人メンズ30代以上のみなさま向け、アルバイトの女子大生たちの生態系を知る&心を掴むために役立つこと請け合いの、女子大生ブログです! 今回は前回予告の通り、Aoi...

シアワセを、自分から。~サプライズな贈り物~

飲食人のみなさん お元気さまです! 飲食人研究所編集部です。 家系ラーメンで有名な町田商店の 『株式会社ギフト』ブログ第9弾をお届けします。 今回担当さ...

飲食本ver.9『乱歩の美食』

飲食人研究所 編集部スタッフが、 「面白かった!」 「感動した!」 と思えた飲食本を紹介するコラム! 今回は料理の力を感じさせるマンガをご紹介します。料理は素...

“想い”を魅せる社長室から【OYAのGW】

稼ぎ時のGWに頑張ってお店を回した皆さん お疲れ様でございました!! 「まだまだ回すぞ!」 と引き続き勤務の方々、引き続きよろしくお願いします! 多くの飲...

週刊『わっきーTV』Vol.24

GW明けてまったりしている皆さん! 毎週恒例の週刊『わっきーTV』をご紹介します。 営業頑張りすぎて、飲食トレンドをキャッチできていない飲食人の皆さんへ! 最新...

FC加盟店/店長 長屋政宏のGW

長かったGWも最終日です!! 連勤続きの皆さん、もうひと踏ん張りです! ラストまでぶんぶん回していきましょう。 GWもいつもと変わらずお店に出続けた方の中には、...

レベルUP転職活動~GW特別編~

お元気さまです。 飲食人研究所の転職・就職担当㈱itk笹澤佳世さんの転職活動シリーズです。 (前回までの面接対策は コチラ をご覧ください) 今回は㈱itk...