Horse Meat Market『BAKUROU』

 

飲食人の皆さん
お元気さまです!

今回は、3月18日オープンした
馬刺し・馬肉専門販売店
【Horse Meat Market『BAKUROU(バクロウ)』】へ突撃取材して参りました。

『BAKUROU』は、全国に馬肉専門店を展開する
株式会社馬喰ろう』さんが手掛けたお店です。

馬肉をもっと身近なお肉として感じてほしい!
という想いから『BAKUROU』がオープンしました。

取材当日は、株式会社馬喰ろうの代表取締役、
そして馬肉のスペシャリスト沢井圭造社長にもお越しいただきました。

沢井社長ありがとうございました!!

馬肉と言えば、牛肉・鶏肉よりもコレステロールが低く、良質のタンパク質を摂ることができます。

タンパク質がなければ、筋肉はつくれません!

タンパク質

筋肉

マッチョ!!

ということで、取材当日には高タンパク質を求め、マッチョでYouTuberの皆さんも集結。

「これはチャンス!」と思った編集部は、マッチョたちの取材にも成功しました!!

お集まりいただいた方々は、超豪華!!

・飲食人研究所マッチョオブザーバーであり、
フィジークチャンピオンのJINさん

・マッチョ料理人のシャイニー薊(あざみ)さん

・フィジークチャンピオン
そして人気YouTuber大橋源紀さん

・チャンピオンであり、
パーソナルトレーナーlucky笹生さん

Horse Meat Market『BAKUROU』の外観は、カフェやバルのような雰囲気。

しかし!
いざ中に足を踏み入れると、そこは馬刺し・馬肉だらけです。

まさに、マッチョのパラダイス!!

並んでいる馬肉は
・馬バラ燻製
・馬肉の生ハム
・馬たんスモーク
・馬刺しのたたき
・ローストホース
などなど

馬刺しだけでも15種類以上揃えてます!!

さらに、お店には馬肉を知り尽くした『馬肉マイスター』がいるため、
・各部位の説明
・調理方法
・オススメの馬肉
など、気軽に相談することもできます。


入店したシャイニー薊さん、大橋源紀さんも興味津々です。

そして、少し遅れて登場したJINさんも、馬肉尽くしの店内にテンションが上がります。

JINさんがシャイニー薊さん、大橋源紀さん、そしてlucky笹生さんとじゃれ合ったとろこで(笑)

今回は特別に店内で試食できることに!!

試食した馬肉は3種類。
・イチボ(尻肉)
・サーロイン(背中)
・ささみ(リブロース)


さらに、馬喰ろうさんとJINさんのコラボ商品『JINバーグ』を使って、特製『JINバーガー』を実食!!

「減量中にハンバーガーが食べられるなんて!」
とJINさん始め、YouTuberたちも涙を流すほど喜んでいました。

実食の様子は、
JINさんのYouTube公式チャンネル
I’M BODY Jin

シャイニー薊さんのYouTube公式チャンネル
マッスルグリル

そして、
大橋源紀さんのYouTube公式チャンネル
GENT Fitness』で配信中です!
↓↓↓
JIN(I’M BODY Jin)

マッスルグリル(シャイニー薊)

大橋源紀(GENT Fitness)

『BAKUROU』からお知らせ

株式会社馬喰ろうの沢井社長から、ステキなお知らせが!

5月31日までに【「マッスルグリル見た」】と言い、Horse Meat Market『BAKUROU』で1,000円以上購入すると、JINバーグを1つプレゼント!!

うっかり「I’M BODY Jin見てます」と言っても、JINバーグはもらえないのでご注意ください(笑)

■JIN(I’M BODY Jin)
Instagram
https://www.instagram.com/jin_imbody/
YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCdV_Sc1tEENX5LOzB-YLiaQ
■マッスルグリル(シャイニー薊)
Instagram
https://www.instagram.com/musclegrill/
YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCHoOFVQAhK-QyoXgf0iaZIg
■大橋源紀 (GENT Fitness)
Instagram
https://www.instagram.com/gent_fitness_tokyo/
YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCLofrzp-fQ5XAj3GYHcawvQ
■ラッキー笹生(lucky笹生)
Instagram
https://www.instagram.com/luckysasoh0919/
YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCTdwP0XT5HE-gN67dk3k60g

■株式会社馬喰ろう
https://bakurou.com/
Instagram
https://www.instagram.com/umarizano_hohoemi/

■Horse Meat Market『BAKUROU』
https://horsemeat-power.stores.jp/
Instagram
https://www.instagram.com/horsemeat.power/

飲食人研究所
Instagram
https://www.instagram.com/inshokujin/
YouTube
https://www.youtube.com/channel/UCyk-TmTE7baNy7ibpLuggWA/

飲食人研究所 編集部

「飲食人参加型!」というコンセプトの元、店長・広報・社長まで飲食に関わるプロフェッショナルから、様々な「役に立つ」「知らなかった」「あるある!」情報を受け取り発信します。 その他にも編集部発信で、飲食にまつわる雑学、平日休みでも遊びやすいレジャー情報、休憩時間にさっと見て癒されるペット動画などたくさんのコンテンツをお届けします。