夢は独立!酒豪女子の日常 #3

 

皆さまこんにちは、スペインバル「Bar De Espana VIRGO」の宮坂です。
ちょっと久しぶりになりました。
今回は普段夜な夜なバーに入り浸っているお話にしましょう、、

オーセンティックバー Bar耳塚


今世の中には、いろんなバーの形がありますが
私が行く定番は、オーセンティックバー!
これがまたすごーーーく落ち着くんです。

オーセンティックバーとは
格式のある正統なバーという意味合いだそうですよ!

普段は、もっぱらウイスキーかスピリッツ系統のお酒しか飲まないのです、、、。

普段は銀座でよく言われるという
魔の6丁目に潜んでます。笑
気にいるとすぐ入り浸ってしまうので、
最近はちょっとずつ色んなところを開拓中ですが
本日はこちらBar耳塚


こちらのオーナーの耳塚氏は
カクテルの世界チャンプという凄く偉大なお方!
味はもちろん、トーク力の面白さの破壊力すごいです。笑
いつも可愛がってもらってます!

こういった色んなバーにいくと
将来自分のお店にどういうお酒を置きたいかとか
営業面だとか凄く考えさせられますね本当に。

まだまだお酒の世界は広いから
常に勉強あるのみ!

それでは〜

■Bar 耳塚
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13165449/

■株式会社クロスピレーション
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宮坂 愛 (株式会社クロスピレーション・Virgo銀座5丁目店)

㈱クロスピレーション入社5年目.山梨県富士吉田市出身の31歳(独身♡) ホールスタッフ主任兼広報PR(目標)、そしてワインの仕入担当としてスペインバル「virgo銀座5丁目店」に勤務.店舗の好きなメニューは『マッシュルームのサラダ』.好きなものは「お酒!」で夜な夜なBARに入り浸ってる酒豪女子.「やれること全部やりたい!」を目標に現在は店長を目指す.将来の夢はミュージックショットバーの独立開業.