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味松 敬子 (なかめのてっぺん本店・㈱MUGEN)

味松 敬子 (なかめのてっぺん本店・㈱MUGEN)

中目黒の隠れ家的炉端焼居酒屋として有名な、あの『なかめのてっぺん本店』の女性店長. 飲食大好き、会社大好き、お客さん大好き、苗字に『味』がある、まさに飲食の申し子的な飲食人. 女性の幸せと飲食の楽しさを追求する32才.

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「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記 #13 わたし、定時で帰ります。

こんにちは! なかめのてっぺん本店4代目店長の味松敬子です。 『わたし、定時で帰ります。』 皆さん知っていますか?最近話題の『わた定』 ものすごくハマってしまって、毎週...

「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記 #12 『想い』を伝える指導

飲食人の皆さん、お待たせしました! 『なかめのてっぺん 本店』味松店長の最新コラムです!! 味松さんは本店の店長業務はもちろん、MUGEN海外店のスタッフ育成業務にも携...

「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記 #11

こんにちは! なかめのてっぺん本店4代目店長の味松敬子です。 前回に引き続き、香港に行ってきたことについて。 株式会社MUGEN海外1号店の炉端居酒屋 『魚治(うおは...

「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記 #10

こんにちは! なかめのてっぺん本店4代目店長の味松敬子です。 先日、香港に行って来ました! もちろん、仕事で(笑) どんな仕事だったかと言うと・・・ 海外1号店のお手...

「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記 #9

こんにちは! なかめのてっぺん本店4代目店長の味松敬子です。 株式会社MUGENでは、 海外プロデュースも行っております。 ベトナム研修受け入れ 縁がありベトナム、ハノ...

「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記 #8

こんにちは! なかめのてっぺん本店4代目店長の味松敬子です。 前回に引き続き『社員総会』についてです。 社員表彰式 社員総会の日は、社員表彰式でもあります! 毎年1...

「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記 #7

前の記事から すっかり時がたってしまっていた、、、。 なかめのてっぺん味松です😅 今回は、 毎回盛り上がる『社員総会』についてです。 全員集合!!社員総会 1月は社...

「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記 #6

明けましておめでとうございます!🎍 なかめのてっぺん本店4代目店長の味松敬子です。 本年もよろしくお願いいたします😙 お店には昔の仲間が遊びに来てくれることも😍 毎日元...

「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記 #5

こんにちは! なかめのてっぺん本店4代目店長の味松敬子です。 初!豊洲市場に行ってきました! 豊洲市場でレッツ仕入れ! うちの会社では、いつも料理人が週一回、直接豊洲...

「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記 #4

今回は業界の大御所、内山社長が登場しております!!! 飲食人のみなさん、要チェックです!(編集部より) こんにちは! なかめのてっぺん本店4代目店長の味松敬子です。 ...

「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記 #3

こんにちは! なかめのてっぺん本店4代目店長の味松敬子です。 今回は、私が店長になろうと思ったきっかけをお伝えします。 店長になるキッカケは憧れの存在がいたから 私が店...

「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記#2

こんにちは! なかめのてっぺん本店4代目店長の味松敬子です。 今回は、なかめのてっぺん本店だけが行っているイベントについてお伝えします! なかめのてっぺん本店は毎日...

「なかめのてっぺん」4代目女店長の奮闘記#1

初めまして!なかめのてっぺん本店4代目店長の味松敬子です。 初めての投稿を何にしようなかなぁ〜と思ってましたがまずは! 自己紹介からかなと思いますので少しでも...
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