ライター詳細

飲食人研究所 編集部

飲食人研究所 編集部

「飲食人参加型!」というコンセプトの元、店長・広報・社長まで飲食に関わるプロフェッショナルから、様々な「役に立つ」「知らなかった」「あるある!」情報を受け取り発信します。 その他にも編集部発信で、飲食にまつわる雑学、平日休みでも遊びやすいレジャー情報、休憩時間にさっと見て癒されるペット動画などたくさんのコンテンツをお届けします。

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週刊 『1000本KNOCK!!』 Vol.20

3月最終週は送迎会シーズンも終盤戦! 終わったー!と思ったら、今度は歓迎会シーズンが到来です。 気合いを入れ直して、頑張っていきましょう!! 毎日忙しい飲食人の...

30代シェフドラン女子の告白 #14

Bonjour! 30代シェフドラン女子、酒豪ソムリエール K子です。 歓送迎会シーズンで一息つく間もない現場戦士の皆さん。 4月を過ぎれば落ち着くと思い...

「魚で日本を元気に!」魚党 党首インタビュー

飲食人研究所編集部です。 今回のテーマは『魚』です。 「魚で日本を元気に!」をモットーとする 『魚党(さかなとう)東日本橋店』 党首(店長兼料理長)の ...

パイ専門店『Pie Holic』グランドメニューリニューアル!

飲食人研究所編集部です。 飲食人のみなさま、パイはお好きですか? アップルパイ チェリーパイ ミートパイ ニシンとカボチャの包み焼パイ... いろんなパイ...

飲食映画vol.5 南極料理人

忙しい飲食人の皆さんに代わり、 オススメ映画を紹介する企画! 前回は、かなりぶっ飛んだ映画をご紹介しましたが・・・(笑) 今回は料理をつくる全ての方に見てほ...

週刊『わっきーTV』Vol.18

送迎会シーズンも佳境に入ってまいりました!! 飲食人の皆さん、毎日お疲れ様でございます。 1日たりとも休めない飲食人の皆さんへ! 最新の飲食情報を動画でチェック...

【現役女子大生ブログ!】服飾専攻のバラ肉☆ #15

飲食人メンズ30代以上のみなさま向け、アルバイトの女子大生たちの生態系を知る&心を掴むために役立つこと請け合いの、女子大生ブログです! 今回はバラ肉ちゃんがオリジナ...

30代女子の香港弾丸旅行記 #7完

Hello你好(ネイホウ)!! フレンチレストランのキッチンスタッフとして 働いている30代女子です。 泣いても笑っても、香港弾丸旅行記最終回! 最終...

週刊 『1000本KNOCK!!』 Vol.19

送迎会も大詰めを迎えた3月中旬🌸 毎日休めない飲食人の皆さんのために!! 3/18週の週刊『1000本KNOCK!!』をお届けします。 店舗ごとに違う週替わりラ...

意外と知らない!東京駅の楽しみ方3選

飲食人研究所 編集部です。 なかなか休みが取れない飲食人の皆さまに、 損をしない休日の過ごし方をお伝えする 【休日HowTo】企画。 今回は、【鉄ちゃん流の東...

30代シェフドラン女子の告白 #13

Bonjour! 30代シェフドラン女子、酒豪ソムリエール K子です。 前回に引き続き、 『庶民派ソムリエールによる必勝! 戦略的試験対策のススメ!!』 ...

飲食本ver.6『東京タワー・レストラン』

週イチで編集部オススメの飲食本&飲食映画を紹介する企画! 今回は、未来の東京タワーが舞台のSF小説をご紹介します。 車が空を飛んだり、移動がラクになったり、 ...

週刊『わっきーTV』Vol.17

いよいよ送迎会シーズンがやって来ました! 現場で一生懸命働く飲食人の皆様に、今週もトレンド情報をお届けします。 1日たりとも休めない飲食人の皆さんへ! 最新の飲...

【現役女子大生ブログ!】国立大理系、Aoi #5

飲食人メンズ30代以上のみなさま向け、アルバイトの女子大生たちの生態系を知る&心を掴むために役立つこと請け合いの、女子大生ブログです! 前回に引き続き、Aoiちゃん...

30代女子の香港弾丸旅行記 #6

Hello你好(ネイホウ)!! フレンチレストランのキッチンスタッフとして 働いている30代女子です。 桜の開花にはまだ時間がかかりそうですが、 私が働く...

飲食人マッチョ研究所 JIN語り動画

飲食人の皆さん お元気さまです! これまで、飲食人マッチョ研究所の マッチョオブザーバー フィージークチャンピオンJINさんの 筋トレ講座をご紹介してきまし...

週刊 『1000本KNOCK!!』 Vol.18

3月は送迎会の季節!! 送別会ラッシュで大忙しの飲食人の皆さんのために!! 3/11週の週刊『1000本KNOCK!!』をお届けします。 店舗ごとに違う週替わり...

30代シェフドラン女子の告白 #12

Bonjour! 30代シェフドラン女子、酒豪ソムリエール K子です。 毒舌ばかり吐きまくっている私ですが、 今回からは趣向を変えていきます。 (でも毒舌は...

癒し ペット動画 #10

飲食人研究所の癒しペット動画第10弾! かわいいペットの様子をみて日々の営業の疲れを癒しましょう♪ 大好きな紙袋で遊ぶ"はな"と"ふく" ワインの袋で見えなくな...

飲食本ver.5『ダンナが今日からラーメン屋』

飲食人の皆さん 春到来です! 新たな従業員を迎える立場の方、 飲食業界に飛び込もうとしている若手の方、 飲食に従事する全ての方に捧げたい マンガがあります!...